Масленичная неделя!

Масленица, Масленая неделя, Масленичная неделя, Блинница, Широкая Масленица, Прожорная неделя и даже Объедуха — это все народные названия недели перед Великим постом, которая в Церкви именуется Сырная седмица (слово «седмица» и означает «неделя»). Так как Великий пост каждый год начинается в разное время — за сорок девять дней до Пасхи, то и Масленица имеет скользящие даты. В 2019 году она продлится с 4 по 10 марта.

«Черные» гречишные — для простых, из белой крупчатки — для бар, — перечисляет Иван Шмелев в «Лете Господнем», — блины с припеком, блины с двойным припеком, блины с подпеком (поди, догадайся, что это?), блины молочные, легкие, блинцы с яичками».
А к блинам: «Рыбы рыбы… Икорницы в хрустале, во льду, сиги в петрушке, красная семга, лососина, белорыбица-жемчужница, с зелеными глазками огурца, глыбы паюсной, глыбы сыру, хрящ осетровый в уксусе, фарфоровые вазы со сметаной, в которой торчком ложки, розовые масленки с золотистым кипящим маслом на камфорках, графинчики, бутылки»
Традиции
Масленица у наших предков была расписана по дням. Каждый из них имеет своё название и основные традиции.
1. Понедельник
Первый день называется – «Встреча». Замужняя женщина, по традиции, ходила погостить к сватам. А к концу дня приходили её родители. Во время вечерней трапезы велись договоры о предстоящих гуляниях.
2. Вторник
2-й день назывался – «Заигрыши». Во вторник уже начинались гуляния. Самые активные катались на санях и на снежных горках. На улице повсюду устраивались представления, главными персонажами которых обязательно были масленичный старик и Петрушка.
3. Среда
3-й день носил название – «Лакомка». В среду было принято ходить в гости, встречаться с родственниками. Тёщи обычно приглашали своих зятьёв на ужин. Несомненно, именно отсюда появилась знаменитая поговорка о зяте и блинах. Также традиционно в третий день устраивали песнопения.
4. Четверг
Четвёртый день, который является серединой недели, назывался «Разгулом». Дети в этот день поют колядки, взрослые прекращают работать. Праздник и веселье выходят на первый план. Главная забава масленичного четверга – штурм снежного городка.
5. Пятница
Пятый день носил название – «Тёщины вечерни». Теперь уже не зять к тёще отправлялся полакомиться блинами, а, наоборот, тёща приходила к зятю. Правда, праздничное угощение в виде традиционных блинов пёк не зять.
Этим занималась его жена, то есть дочь гостьи. Причём предварительно мать должна была прислать своей дочке все ингредиенты и приборы, без которых не обойтись на кухне при выпекании блинов. Вместе с тёщей в гости могут также прийти её подруги или родственники.
6. Суббота
Название масленичной субботы, которая является предпоследним днём празднества – «Золовкины посиделки». На сей раз невестки приглашают в гости золовок. Разумеется, не обходится без угощений, а также без подарков.
7. Воскресенье
Ну а заключительный день – «Прощёное воскресенье». Традиции этого дня многими соблюдаются и сегодня: люди просят прощение за причинённые ранее обиды. Не забывают также и о тех, кого уже нет среди живых. У них тоже просят прощение. А главный обряд последнего дня Масленицы – утичтожение чучела, которое символизирует собой зиму.

#центрмолодежнойполитики #Невьянск#

Post Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *